Dạy nghề rang - xay - phối cà phê cơ bản

Khoá học nghề rang - xay - phối cà phê bằng máy cà phê cơ bản

Tham khảo thêm:

I. NỘI DUNG khoá học.

- Phân biệt hạt cà phê: Arabica, Robusta, CuLi, cà phê sẻ, cà phê cao sản, hạt sâu, hạt non....

- Tìm hiểu và bảo quản cà phê nhân, cách đóng gói.

- Kỹ thuật rang, cách rang phù hợp với từng loại hạt cà phê, từng cách pha cafe, từng máy pha cà phê.

- Những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng mẻ rang,

- Cách rang hạt pha máy Espresso, Drip, ...

- Cách rang mộc nguyên chất pha phin.

- Rang tẩm bơ ...

- Những yêu cầu kỹ thuật cần có của hạt cà phê thành phẩm , màu sắc sau rang của từng loại cà phê, các loại hạt có trên thị trường, mức độ rang cho nhiều guu.

II. THỜI GIAN HỌC:

- Thời gian học 30 buổi TUỲ CHỌN theo học viên sắp xếp (học lẻ buổi hoặc học liên tục cho người ở xa), khi nào cảm thấy tự tin ra nghề thì thôi.

- Học phí: 10.000.000 vnđ/1 học viên.

(Có thể học lại với học viên khoá sau/ làm trợ giảng/hướng dẫn học viên mới thực hành)

- Số lượng học viên: TỐI ĐA 3 học viên/khoá
III. Chương trình học :

+ Giảng một buổi lý thuyết còn lại thực hành rang liên tục trên máy.

+ Thực hành trực tiếp trên máy rang hiện đại với nhiều loại cà phê.

+ Học viên phải nắm rõ quy trình thao tác của máy rang.

IV. NỘI DUNG CỤ THỂ KHÓA HỌC RANG XAY PHỐI CÀ PHÊ

Buổi 1: Kiến thức lí thuyết về cà phê

- Kiến thức cơ bản về cà phê.

- Các giống cà phê phổ biến.

- Cách sơ chế cafe phổ biến hiện nay.

- Phân biệt từng loại cà phê nguyên liệu.

- Quy trình sản xuất cà phê rang xay.

- Sự khác biệt khi rang xay phối khi pha máy, pha phin, pha drip....v.v...

- Sự khác biệt khi rang xay phối cho máy pha Trung Quốc, châu Âu, máy cơ, máy tự động

- Quy trình sao tẩm cà phê cho thị trường đang chuyển dần từ cà phê hoá chất sang cà phê nguyên chất.

- Phương pháp lựa chọn và bảo quản cà phê.

- Nguyên tắc phối tỉ lệ cà phê cho hợp guu từng đối tượng, từng vùng miền.

- Đắng, đậm, hậu vị, mùi hương.

Buổi 2: Thực hành quy trình rang xay cà phê Mộc, cà phê pha máy

- Học viên được thực hành rang cà phê tại xưởng sản xuất cà phê.

- Thực hành toàn bộ quy trình rang, tẩm, xay đóng gói từ cà phê thô và các nguyên phụ liệu.

- Thực hành nhiều công thức cà phê khác nhau.

Buổi 3: Học viên thực hành

- Học viên tự thực hành toàn bộ quy trình rang xay và đóng gói cà phê.

- Cách giới thiệu và đưa sản phẩm ra thị trường.

*Lưu ý:

- Học phí đã bao gồm chi phí tài liệu, nguyên liệu thực hành tất cả cà phê để sản xuất và chế biến.

- Có hỗ trợ dụng cụ để livetream buổi thực hành.

- Thực hành xong có thể đem mẫu mình rang về để giới thiệu với bạn bè, người thân.

- Có máy rang lớn để rang thực chiến.

......................................HLT.vn..........................................
HLT xin kính chào quý khách!
Hiện nay, HLT.vn đang có dịch vụ:

- Đào tạo - dạy nghề rang - phối - xay cà phê

- Đào tạo - dạy nghề pha chế cà phê

- Đào tạo - dạy nghề sửa chữa máy pha cà phê

- Đào tạo - dạy nghề sửa chữa máy xay cà phê.
- Bán máy pha cà phê mới - cũ cho quán, văn phòng, gia đình, cafe mang đi.
- Bán trả góp máy PHA cà phê.
- Cho thuê máy PHA cafe trọn gói: Quán, cafe mang đi, hội chợ, sự kiện...v.v...chỉ từ 500k.
- Thua mua máy pha, máy xay cà phê cũ.
- Cho mượn quầy pha chế bán cafe phin mang đi
- Cho mượn máy xay cà phê pha phin.
- Cung cấp sỉ lẻ cà phê chuẩn pha phin toàn quốc
- Cung cấp sỉ lẻ cà phê chuẩn pha MÁY toàn quốc.
- Cung cấp cà phê cho quán, văn phòng, gia đình...
- Cung cấp sỉ lẻ cafe làm đẹp.
- Cung cấp phân vi sinh từ bã cafe nguyên chất.
- Sửa chữa, bảo trì máy pha, máy xay cafe tại quán.
- Cung cấp linh kiện, phụ kiện cho máy pha, máy xay cà phê.
......
Cảm ơn quý khách đã tin tưởng HLT.vn trong suốt thời gian qua.
Với phương châm: “Sản Phẩm Chất Lượng - Dịch Vụ Hoàn Hảo – Gía cả cạnh tranh”,
HLT cam kết mang đến giải pháp thiết thực nhất.
Chi tiết liên hệ hotline: 0979 789 285
“HLT.vn: Uy tín - Chuyên Nghiệp – Tận Tâm”
....
Website: HLT.vn
Tải App: HLT.vn